มีสต็อกพืชตระกูล ถั่ว ในตู้หรือช่องแช่แข็งของคุณหรือไม่? ยินดีต้อนรับสู่คลับ! ใส่ถั่วและถั่วเลนทิลของคุณลงไปในอาหารอันโอชะเหล่านี้ โดยจับคู่เบียร์ที่ดีที่สุดไว้ข้างๆ กัน
บางทีคุณอาจรู้จักผลไม้ดนตรีที่ดีที่สุดในรูปแบบอบ แต่เจ้าตัวเล็กเหล่านี้พร้อมที่จะขยายสูตรทุกประเภท ถั่ว (และลูกพี่ลูกน้องของพวกเขาที่จูบกัน, ถั่วเลนทิล) ไม่เพียง แต่เป็นซุปเปอร์สตาร์ที่เป็นมิตรต่องบประมาณเท่านั้น แต่ยังเป็นกิ้งก่าปรุงรสที่สามารถใช้กับบุคคลใดก็ได้ตั้งแต่พริกขี้หนูห้าตัวไปจนถึงเครื่องเทศที่มีรสเปรี้ยวจนถึงครีมและอื่น ๆ เพียงแค่เอื้อมไปหาเบียร์ recos เหล่านี้และคุณจะได้พบกับอาหารถั่วยอดนิยมแปดอย่าง
ฮัมมุส + ครีมเอล
พิต้าและแครอทของคุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงส่วนผสมของถั่วชิกพี ทาฮินี น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกได้ ครีมธรรมดานั้นค่อนข้างเป็นกลาง แต่คุณสามารถเติมมันด้วยผักและสมุนไพรรสเข้มข้น (มองมาที่คุณ พริกแดงคั่ว มะกอกบรินี กระเทียม และผักชีฝรั่ง) เลือกเบียร์ที่ดีที่สุด? ลองเบียร์เอลรสอ่อน (เช่น ครีม เบียร์สีบลอนด์หรือเบียร์สีทอง) หรือเบียร์โคลสช์ที่กรอบ ฮ็อปและกลิ่นมอลต์ที่อ่อนโยนของมัน บวกกับความซ่าที่สดใส เติมเต็มรสชาติที่กลมกล่อมของครีมจุ่มนี้
ถั่วเขียวผัดสไตล์จีน + มอลต์หรือเบียร์ดำ
เคล็ดลับเด็ดๆ: ถั่วเขียวของคุณชอบกินน้ำมันและหมูบด พริกไทยรสเผ็ดและซีอิ๊วเหนียวก็พร้อมสำหรับการรังสรรค์สั่งกลับบ้านแบบคลาสสิกนี้ขึ้นมาใหม่ รสเผ็ด-หวานของอาหารจานนี้เรียกร้องให้มีมอลต์หวานหรือลาเกอร์เข้ม ในความเป็นจริง คุณสามารถตรวจจับรสชาติคล้ายถั่วเหลืองในเบียร์เหล่านี้ได้
พริกเนื้อแดงถั่วแดง + พิลส์เนอร์
Newsflash: คุณได้รับอนุญาตให้คิดนอกลู่นอกทางและเพิ่มเนื้อฉ่ำและไม่มีกระดูกลงในพริกของคุณ (เราทำที่นี่) หากต้องการรวมพลังกับรสชาติที่เข้มข้นในชามของคุณ ขอความช่วยเหลือจากพิลส์เนอร์ มีกลิ่นหอมของสมุนไพรในตัวเองและเข้ากันได้ดีกับออริกาโน ยี่หร่า และผักชีที่เคี่ยวในหม้อ เฮ็คคุณสามารถเพิ่ม pilsner ลงในพริกของคุณได้ ขอแนะนำให้ใช้ Cornbread
ไส้กรอกแสนอร่อย ซุปผักใบเขียวและถั่ว + เบียร์ดำหรือเบียร์
ถั่วเลนทิลอาจมีขนาดเล็กแต่ก็ทรงพลัง เข้ากับรสชาติของสิ่งที่คุณผสมมันเข้าด้วยกัน น่าประทับใจที่พวกเขาปรุงเป็นสองเท่าในขนาดทำให้ไส้หลักในตู้กับข้าวนี้เป็นเรื่องง่ายมากสำหรับกระเป๋าเงิน เบียร์เอลสีเข้มหรือสีน้ำตาลจะทำให้คุณมีเนื้อและมอลต์ที่เป็นดินซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานหลักอย่างซุปนี้ ถั่วเลนทิลสีเขียวหรือสีน้ำตาลใช้งานได้ดีในสูตรนี้ ต้องขอบคุณความเผ็ดของพวกมัน อย่าลืมส่งพริกไทยลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
ถั่วเลนทิลแดง + เบียร์เอลอินเดีย
ถั่วเลนทิลแดงสามารถช่วยกระตุ้นการมองเห็นของรสชาติที่เข้มข้น (เช่น ขิง ขมิ้น กระเทียม ยี่หร่า เมล็ดมัสตาร์ด และอื่นๆ) และจะปรุงให้ออกมาอร่อยและนุ่มลิ้นในจานที่อร่อย ในแผนกกลั่นเบียร์ คุณต้องมีบางอย่างที่เข้มข้นจึงจะเข้ากันได้ดีกับการระเบิดของรสชาติอันอบอุ่นและเข้มข้น และฮ็อปอันทรงพลังของ IPA ก็เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบ
Pasta e fagioli + Pale ale สไตล์อังกฤษ
ICYMI, pasta e fagioli แปลว่า “พาสต้าและถั่ว” ทำให้ซุปนี้เป็นซุปเปอร์สตาร์ตู้กับข้าวที่ดีที่สุด ใบสะระแหน่และใบกระวานเป็นส่วนผสมที่ไม่เป็นความลับที่นำถั่วแคนเนลลินีที่อ่อนโยนเหล่านั้นมาไว้ด้านบน หากต้องการผสมผสานกับผักในสวนและสมุนไพรในชามของคุณ คุณสามารถวางใจในเบียร์เอลสไตล์อังกฤษที่มีฮ็อปรสเอิร์ธโทนและความขมขื่นได้
Pinto bean tacos + saison หรือเบียร์เปรี้ยว
ถั่วเป็นส่วนย่อยที่ดีสำหรับอาหารจานโปรดของคุณ ด้วยเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมและโปรตีนมากมาย ถั่วพินโตจึงเหมาะสำหรับการตักแป้งตอร์ติญ่า (โปรดใส่หัวหอมดอง) เช่นเดียวกับใน Beer Bean Tacos ของเราที่มีสูตรหัวหอมดองด่วน ในการรับทาโก้ที่เอร็ดอร่อยเหล่านั้น คุณจะต้องมีบางอย่างเพื่อขยายรอยย่น Saison หรือเบียร์เปรี้ยวอื่นๆ เข้าเวทีซ้าย.
ถั่วแระญี่ปุ่นนึ่งเกลือหยาบ + ลาเกอร์สีซีด
สำหรับอันนี้ คุณจะต้องเก็บเบียร์ให้เรียบง่ายเหมือนของว่าง บางครั้งเรียกว่า “ถั่วเบียร์” เอะดามาเมะก็เข้ากันได้ดีกับเบียร์ลาเกอร์จานใหญ่ในญี่ปุ่น ซึ่งเหมาะมากเพราะเป็นบ้านของขนมรสเค็มนี้ และคาดเดาอะไร? ยิ่งการชงของคุณมีฮ็อปน้อยเท่าไหร่ ก็ยิ่งดีเท่านั้น — จะช่วยเสริมรสเค็มและรสเหมือนดินที่ถั่วเหลืองเขียวอ่อนนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
